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祁陽風(fēng)景美食

簡述信息一覽：

祁陽米粉：祁陽米粉是當(dāng)?shù)氐奶厣〕?，以其?xì)膩的口感和獨(dú)特的調(diào)料而聞名。米粉煮熟后，配以炸醬、豆腐腦、蔥花等配料，味道鮮美，價格實(shí)惠。

祁陽小吃獨(dú)具特色，以下是一些祁陽好吃的小吃：祁陽米粉：祁陽米粉是祁陽當(dāng)?shù)氐奶厣朗持唬?**用當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯拿追郏由蠠鹾玫娜夂透鞣N配菜，味道鮮美，深受當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰偷南矏邸?/p>

（圖片來源網(wǎng)絡(luò)，侵刪）

祁陽好吃的祁陽是一個美麗的地方，也是一個食客們很向往的地方。祁陽的美食讓許多游客流連忘返。祁陽的魚翅、木耳、鴨子、螺螄粉、臘肉等都是很有名氣的美味佳肴。

湖南永州祁陽文明鋪鎮(zhèn)有一道傳統(tǒng)小吃，叫涼粑，祁陽話當(dāng)?shù)卦捵x作“朗粑”，湖南永州祁陽涼粑，這種小吃，是糯米制成的小糍粑，口感香甜沁涼。

這家餐廳是祁陽市比較有名的餐館之一，裝修豪華，菜品多樣。其中，紅燒鱘魚、糖醋排骨和清燉川味竹蓀等是該餐館的招牌菜。鱘魚肉質(zhì)細(xì)嫩，排骨酸甜可口，竹蓀鮮美可口，吃起來讓人垂涎三尺。

（圖片來源網(wǎng)絡(luò)，侵刪）

祁陽石，產(chǎn)于湖南省永州市祁陽縣，該石質(zhì)不甚堅(jiān)，溫潤細(xì)膩，多呈紫紅色，石色勻凈，常見淺綠色石脈。色佳者有山水日月人物之象，尤以紫花者稍勝，大者制屏亦雅。

祁陽檳榔芋、祁陽石、舜皇山土豬、永州山蒼子油、祁陽草席、墨魚豆腐絲等特產(chǎn)。九洲村附近有浯溪碑林、祁陽浯溪國家濕地公園、祁陽小鯢自然保護(hù)區(qū)、金洞猛江河國家濕地公園、陶鑄故居、祁陽革命烈士紀(jì)念碑亭等旅游景點(diǎn)。

祁陽縣歷來以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶油聞名全國，素有湘南“天然油庫”之美稱；是湖南省茶油主產(chǎn)區(qū)之一，全縣現(xiàn)有油茶林面積477萬畝。祁陽草席祁陽草席有著悠久的歷史。據(jù)專家考證，大約在公元1400年前后，祁陽就出產(chǎn)草席。

祁陽特產(chǎn)：文明米粉。魚鲊，湖南祁陽的特色美食。祁陽魚鲊與一般獨(dú)特魚肴不一樣，因?yàn)槠铌桇~鲊必須生吃，在吃法上有些獨(dú)特。祁陽縣位于湖南省南部、湘江中游，總面積2538平方公里，人口***萬。

永州米粉、零陵喝螺、江永瑤山油茶、祁陽涼粑、永州米豆腐等。永州米粉：永州米粉歷史較長，據(jù)史料記載，早在明代，零陵、祁陽一帶就有米粉。作為食品，先是家常小吃，后來進(jìn)入餐館。

糍粑（拼音：cí bā 英文名：cooked glutinous rice pounded into paste；glutinous rice cake）用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品。

紅糖糍粑【食物】：糯米粉100克、開水80克、紅糖30克、開水50克（沖調(diào)紅糖用）、植物油少量、芝麻適當(dāng)。【流程】：最先備好全部食材：生糯米粉、紅糖我用的赤砂糖。

制作糍粑的餡料，可以根據(jù)口味和喜好選擇不同的原料。比如可以用椰糖、花生醬、椰蓉等制作餡料，或者直接將餡料用白糯米團(tuán)包裹。

準(zhǔn)備500克糯米加水浸泡10小時，浸泡好的糯米放進(jìn)蒸籠里蒸20-30分鐘，（具體時間看你火大小，只要蒸至像米粉一樣可以吃就是熟了）。

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